Overzicht buffetten

Vanaf 20 personen  [ volwassenen ]

Nr.1 Hapjes buffet deluxe € 16.50 p.p                                                                            [ 4 t/m 10 jaar € 8.75 ]

Koude items

• Ambachtelijk brood
• Kruidenboter, tapenade
• Gevuld eitje
• Kaasplank met chutney
• Wraps met kip en mangochutney
• Crostini met zalm roomkaas limoenspread
• Crostini met carpaccio truffelmayonaise kaassnippers
• Bolletjes Twentse salade.

Warme items

• Kipsaté
• Gehaktballetjes in zoete sesamsaus
• Borrelhapjes
• Kleine loempia’s

Hapjes buffet deluxe is niet maaltijd vullend

Nr.2  Mini buffet € 21.50 p.p.
[ 4 t/m 10 jaar € 11.00 ]

Koude items

• Stokbrood/kruidenboter
• Tapenade
• Twentsche vleessalade
• Huisgemaakte rauwkostsalade
• Luxe sla melange met feta, pittenmix, tomaatsol
• Plateau met schwarzwalder schinken

Warme items

• Partjes aardappelen met boerengarnituur
• Frites
• Gemarineerde spareribs
• Gemarineerde kippendijtjes  mosterd-dille
• Schnitzels

 

Nr.3  Schuilenburgerbuffet  € 23.50 p.p.
[ 4 t/m 10 jaar € 12.00 ]

Koude items

• Ambachtelijk landbrood
• Tapenade/kruidenboter
• Twentsche vleessalade
• Fruitsalade
• Huisgemaakte rauwkostsalade
• Luxe sla melange met feta, pittenmix, tomaatsol

Warme items

• Roerbakgroente met kip en chilisaus
• Gehaktballetjes in zoete sesamsaus
• Satéspiesjes met satésaus
• Bourgondische beenham met honingmosterdsaus
• Partjes aardappelen met schil
• Nasi
• Frites

 

Nr.4  Sagenbuffet de luxe  € 26.50 p.p.
[ 4 t/m 10 jaar € 13.50 ]

Koude items

• Ambachtelijk landbrood
• Tapenade/kruidenboter
• Luxe sla melange met feta, pittenmix , tomaatsol
• Twentsche vleessalade
• Gemengde salade met kip
• Seranoham met meloen
• Carpaccio, rucola, truffelmayonaise, kaassnippers,  pijnboompitjes

Warme items

• Pl. procureurrollade
• Varkenshaas medaillons in champignonroomsaus
• Kippeling (kip)
• Zalm uit de oven
• Penne met gamba’s , rucola en cherrytomaatjes
• Aardappelgratin met groenten en emmentalkaas
• Texmex aardappeltjes

Ter uitbreiding van onze buffetten

Soep in glaasje  € 2.90 p.p.

Haring met uitjes € 1.30 p.p.

Nagerechten

• Casata-ijstaart en diverse smaken bolletjes ijs van het seizoen met
  een opmaak van vers fruit garnituren en slagroom                                     € 4.50 p.p.
• Kinderen 4 t/m 10 jaar  € 2.50 p.k.
• Ter uitbreiding van bovenstaande diverse smaken bavaroise
  en glaasjes mousse                                                                                           € 3.00 p.p.
• Kinderen 4 t/m 10 jaar € 1.75 p.k.

Stamppottenbuffet  € 18.50 p.p.
[ 4 t/m 10 jaar € 9.75 ]

• Hutspot
• Zuurkool
• Boerenkool
• Amsterdamse uitjes, piccalilly, augurken, mosterd
• Runderstoofvlees
• Rookworst
• Spareribs
• Gebonden jus

Stamppot rauwe andijvie met speklapjes (meerprijs)   € 3,25 p.p.

Wij hanteren de aantal personen wat is doorgegeven deze kunt  kunt u 3 dagen voor aanvang  wijzigen.

Prijslijst 2023

Vraag naar onze all-in prijs (buffet incl. consumpties). U kunt een buffet ook boeken in combinatie met een themafeest/activiteit of botenverhuur.